Август 2016 — Мир Здрав'И'я

админ 12 августа 2016

А поможет нам в этом древний праздник первой откачки мёда. Только с этого дня, 14 августа, мёд считался зрелым, набирал силу.

Настоящий мед должен быть, конечно, зрелым. Таким он становится только после того, как пчелы удалили из него лишнюю воду и запечатали в сотах воском. Чем гуще мед, тем он лучше. Наливая мед, следует обратить внимание на то, как ведет себя струйка. Если она не прерывается, способна тянуться и накручиваться на ложку, образует горку на поверхности, то такой мед зрелый. Он может сохранять свои свойства долгие годы. Незрелый мед жидок, быстро начинает бродить и портиться.

Если мед собирается преимущественно с одного вида цветущих растений, он называется монофлерным. Когда не удается выделить главный медонос, мед считается полифлерным и будет называться по местности, где он был собран: степной, луговой, лесной… Утверждать при этом, какой мед ценнее, с ходу нельзя – у каждого сорта найдется множество сильных сторон.

В разных странах популярны совершенно разные сорта меда. Во Франции, например, это каштановый, а в США и Канаде – донниковый.

У нас основными считаются несколько сортов. Так, липовый мед традиционно считается лучшим средством при простудах и болезнях дыхательных путей. Богатый железом гречишный мед повышает уровень гемо­глобина в крови и нормализует артериальное давление. У акациевого меда очень высоки антисептические свойства, он улучшает работу пищеварительного тракта, применяется наружно при нейродермитах и болезнях глаз, а также как общеукрепляющее средство.

Одной из основополагающих характеристик качества и полезности мёда Баночка медаявляется диастазное число: чем оно выше, тем более полезен мед. Величина диастазного числа является основным показателем биологической активности меда, выявляет степень его ценности как лечебного продукта, указывает на натуральность и зрелость мёда.

Сам процесс преобразования нектара в мед довольно сложный: пчела приносит нектар и, сбросив его в ячейку сота, летит за новым нектаром. В дело вступают молодые пчелы, которые набирают принесенный нектар себе в зобик, перекладывают в соседний сот... опять берут... и так много раз. Таким образом, они обогащают нектар уникальными ферментами, микроэлементами, которые способна выработать только сама пчела. Чем больше и лучше пчела перерабатывает мёд, тем выше получаются его целебные свойства. Про диастазное число, можно сказать, что оно фактически характеризует число, сколько раз пчела пропускает через свой зобик нектар, прежде чем превратить его в мёд.

Поэтому в древности и брали мёд у пчёл только в конце лета. И праздновали после.

В новой рубрике пчелиный дворик будут представлены косметические и лечебные средства, где основными составляющими являются пчелопродукты нашей пасеки: мёд, пыльца, пчелиный воск и пчелиный подмор, прополис.

Цветочная пыльца, являясь мощным биостимулятором, прекрасно освежит уставшую кожу, запустит процесс омоложения для увядающей и «критически» возрастной, защитит и восстановит поврежденную.

Её используют для

  • витаминные добавки в косметику;
  • матирующие лосьоны для жирной кожи;
  • маски и спреи для волос;
  • заживляющие составы;
  • лечебная косметика от купероза;
  • питательные кремы.
  • Прополис
  • Такой волшебный продукт пчеловодства, как прополис, просто не смог остаться незамеченным учеными из области дерматокосметологии. Процесс производства прополиса пчелами сложен и уникален. Выполняя роль строительного материала в улье, он одновременно защищает жилище от бактерий и непрошенных врагов. Фактически, эти же свойства сохранены и в производимой из него вытяжке .
  • Натуральные очищающие лосьоны с прополисом полезны для ежедневного ухода за проблемной кожи, тоники и маски помогут улучшить состояние кожи с угревой сыпью и прыщами подростков в период полового созревания. Ослабленные волосы заметно окрепнут при использовании шампуней с экстрактом прополиса, а жирные волосы дольше будут оставаться чистыми.
  • Пчелиный воск – продукт выработки особыми железами рабочих пчел, является единственным материалом для строительства сот, в которых хранится чудодейственный мед. Воск получает все свойства меда, плюс насыщенные жирные кислоты и витамины. Сложные эфиры в данном продукте обладают чудодейственными свойствами. Элитная косметика не обходится без этого ингредиента.
  • Его свойства: антиоксидант;консервант;увлажняющий;смягчающий. Применение: бальзамы для губ; кремы; детская косметика, мази, восстанавливающие составы для кончиков волос.
  • Пчелиный подмор
  • После весеннего облёта во время чистки ульев пчеловоды собирают мёртвых пчёл – это и есть пчелиный подмор. Обычно бывает два вида подмора: зимний и весенне-летний.
  • Препараты пчелиного подмора обладают кровоочистительным, противовоспалительным свойством, губительно действуют на паразитов. При этом главное их свойство — повышение иммунитета. А при хорошем иммунитете организм справляется с любой болезнью. Подмор, очищая и омолаживая кровь, очищает и весь организм, при этом не наблюдается побочных действий. Поэтому тем, кому за 40, рекомендую этот чудо-эликсир принимать для профилактики 1-2 раза в год.
  • Предваряя вопросы о продаже мёда - пасека пока небольшая, поэтому мёд достаётся только нашей семье, а употребляем мы его не мало))

    А новые маски, кремы, мыло, лосьоны и шампуни с пчелопродуктами появятся уже скоро в нашем магазине "Мир Здрав и я".